Банановый торт без выпекания: рецепт на скорую руку

Иногда хочется чего-нибудь сладкого, но совсем нет желания стоять у духовки или тратить время на сложное выпекание. В таких случаях на помощь приходят быстрые в приготовлении, но вкусные десерты.

Сегодня предлагаем вам легкий рецепт бананового торта без выпечки, который можно приготовить буквально за 15–20 минут. А уже за ночь в холодильнике он превратится в настоящий нежный десерт, который не стыдно подать даже на праздничный стол. о рецепте его приготовления рассказали на странице ann_.food.

Рецепт

Ингредиенты

• Сметана 20% 500г
• Вареное сгущенное молоко 300г
• Печенье (любое: белое, шоколадное или микс) 150г
• Бананы спелые 2шт.
• Желатин 25г
• Вода холодная 120 мл
• Какао

Приготовление

1. В небольшую миску высыпьте желатин и залейте холодной водой. Оставьте на 10–15 мин для набухания.
2. В отдельной глубокой миске соедините сметану и вареную сгущенку. Перебейте смесь погружным блендером до получения гладкой, однородной массы.
3. Бананы нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.
4. Печенье измельчите руками или ножом на небольшие кусочки.
5. В сметанно-сгущенное основание влейте теплый желатин, перемешайте до однородности. Добавьте бананы и измельченное печенье.
6. Форму для торта застелите пергаментом или пищевой пленкой. Вылейте полученную массу, разровняйте поверхность лопаткой. Поставьте форму в холодильник минимум на 6 часов, а лучше — на ночь.
7. Перед подачей достаньте торт с формы, снимите пергамент. Посыпьте поверхность какао через ситечко.

Советы

1. Если вы хотите более выразительной структуры, можете добавить горсть измельченных грецких орехов, фундука или миндаля.
2. Чтобы вкус стал шоколадным, добавьте в основу 1-2 ст. л какао во время взбивания сметаны со сгущенкой.

Даже без кулинарного опыта вы можете легко приготовить этот тортик и получите массу комплиментов за столом.