Рецепт вафельного торта в шоколаде: оригинальный десерт

Есть десерты, которые не требуют сложного приготовления, десятка ингредиентов или нескольких часов у духовки. Вафельный торт— именно такой вариант. О знакомом с детства рецепте рассказали на странице ptashka.oly, и его вкус приобретает более современную изюминку: шоколадную глазурь с измельченным арахисом.

Рецепт

Ингредиенты:

• вафельные коржи — 9 шт.;
• сливочное масло — 150 г;
• белое сгущенное молоко — 150 г;
• вареное сгущенное молоко — 250 г;
• молочный шоколад — 160 г;
• масло — 20-30 мл;
• арахис — 100 г.

Приготовление

1. Сначала приготовьте крем: мягкое сливочное масло и оба вида сгущенного молока должны быть комнатной температуры.
2. Смешайте их и взбейте до однородной кремообразной консистенции.
3. Каждый вафельный корж обильно смажьте кремом и сложите их один на другой.
4. Готовый торт поставьте в холодильник, пока готовится глазурь.
5. Шоколад растопите в микроволновой печи короткими импульсами, каждый раз перемешивая.
6. Добавьте масло, ведь оно сделает глазурь более жидкой и удобной для нанесения.
7. Арахис измельчите в блендере или с помощью скалки. Лучше, чтобы кусочки были достаточно мелкими, так их будет легче равномерно распределить по торту.
8. Смешайте орехи с растопленным шоколадом и покройте этой смесью верх и бока десерта.
9. Поставьте торт в холодильник примерно на час, чтобы он хорошо остыл и глазурь застыла.

Хрустящие вафельные коржи, нежный крем со сгущенным молоком, шоколад и арахис создают тот самый десерт, от которого просто невозможно оторваться.