Бархатные блины на Масленицу

Чтобы порадовать близких и гостей, можно воспользоваться идеальным рецептом бархатных блинчиков, которые никогда не рвутся и легко снимаются со сковороды.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 2 стакана молока
• 1 стакан кипятка
• 1,5 стакана муки
• 3 ст. л. растительного масла

Приготовления идеальных блинов к Масленице:

1. Для начала необходимо взбить три яйца до образования белой пены, затем добавить сахар, соль и 1 стакан молока, все хорошо перемешать. В полученную смесь добавить просеянную муку до исчезновения комочков, после чего влить еще один стакан молока.
2. Все тщательно перемешивается и тесто почти готово, перед финальной частью необходимо добавить растительное масло.
3. Когда основное тесто готово, надо довести его до нужной контистенции. Для этого понадобится стакан кипятка, который осторожно вливается в миску при интенсивном помешивании.
4. В этот момент может показаться, что тесто слишком жидкое и захочется добавить чуть больше муки, однако в этом нет необходимости, так как в этом заключается вся изюминка данного рецепта.
5. Из такого количества теста получается около 20 блинов на сковороде 24 см. Всем приятного аппетита!!!