Бесподобное блюдо, рецепт которого будут выпрашивать все подруги

Глядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники. Но это далеко не последнее блюдо, в котором можно использовать чуть полежавший, но всё еще полезный продукт.

Попробуйте сделать из него закусочные маффины, добавив немного твердого сыра и пару яиц. Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!

Ингредиенты:

• творог 200 г
• твердый сыр 50 г
• помидор 1 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• зелень по вкусу
• яйцо 2 шт.
• соль по вкусу
• пшеничная мука 2 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.
2. Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.
3. Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.
4. В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.
5. Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями!