Блины из пшена — необычный рецепт

Если у вас осталась пшенная каша с завтрака или обеда, приготовьте необычные блины, которые очень вкусные, полезные и сытные.

Смажьте их сливочным маслом, посыпьте сахаром и подайте со сметаной.

Рецепт

Ингредиенты:

• пшено — 250 г;
• яйца куриные — 2 шт;
• молоко 2,5% — 400 мл;
• сливочное масло — 70 г;
• сахар — 1 ст. л;
• соль — щепотка.

Приготовление

1. Пшено промойте кипятком, чтобы не было горечи, затем холодной водой и откиньте на дуршлаг.
2. Выложите в чашу блендера, влейте 200 миллилитров молока и пробейте до однородного состояния.
3. Добавьте остальное молоко, растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль и хорошо перемешайте венчиком.
4. Сковороду хорошо разогрейте, налейте блинное тесто (сковороду маслом не смазывайте), распределите по всей поверхности и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Совет: Пшенную кашу можно сварить заранее и хранить ее в холодильнике.