Быстрые макароны с ветчиной: рецепт от Мэри Берри для простого ужина

Известный повар Мэри Берри поделилась множеством рецептов на протяжении своей карьеры. Один из самых популярных - быстрые макароны с ветчиной, которые прекрасно подойдут на ужин.

"Это мой готовый ужин с макаронами, поскольку он такой вкусный, такой быстрый, и всем он нравится. Прекрасно подходит на каждый день или для обычных вечеринок. Его основой является соус для пасты со сливками, а сверху добавляется хрустящая пармская ветчина, которая придает тонны вкуса и замечательной текстуры", - говорится на BBC Good Food.

Этот рецепт рассчитан на шесть человек и готовится всего за 15 минут.

Рецепт

Ингредиенты:

• паста пенне - 350 г;
• пармская ветчина - 160 г;
• грибы - 250 г;
• сливки - 200 г;
• тертый пармезан - 100 г;
• измельченная свежая петрушка - 2 ст. л;
• соль и перец.

Приготовление:

1. Отварите макароны, слейте воду и отложите. Разогрейте сковороду и поджарьте измельченную ветчину до хрустящей корочки. Переложите ее на тарелку и вместо нее обжарьте порезанные на четвертинки грибы.
2. Добавьте туда сливки и доведите до кипения. Переложите в сковороду макароны, пармезан и петрушку. Приправьте по вкусу.
3. Подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

"Для особых случаев добавьте пачку кончиков спаржи в пасту за четыре минуты до окончания времени приготовления, а затем слейте вместе с макаронами", - советует повар.