Варить макароны в кастрюле — «прошлый век»: названа более быстрая и простая альтернатива

Паста – одно из тех блюд, которые никогда не надоедают. От острого рагу на томатной основе до роскошного сливочного соуса с белым вином — возможности безграничны, и существует бесчисленное множество способов получить от нее удовольствие. Это идеальный выбор для тех суматошных вечеров в будни, когда у вас не так много времени на приготовление ужина.

Приготовление пасты обычно не занимает много времени, но если вы сначала греете воду в кастрюле, это может немного затянуться. Поэтому эксперты порекомендовали отказаться от этого подхода в пользу более быстрой альтернативы, пишет Mirror.

По мнению кулинарных экспертов, ради быстрого приготовления пасты стоит взять другой популярный предмет кухонного инвентаря — сковороду.

Хотя это может показаться необычной тактикой, вы можете приготовить пасту и даже создать соус одновременно в одной сковороде, так что не потребуется дополнительно мыть посуду. И у вас на столе в мгновение ока окажется целое блюдо ресторанного качества.

Существует очень много рецептов пасты в одной сковороде, но если вы ищете что-то простое, то "самая простая томатная паста в истории", созданная Taming Twins, станет отличной отправной точкой.

Паста в одной сковороде — вот как ее можно приготовить

Ингредиенты:

• 350 г спагетти;
• 400 г консервированных томатов;
• Одна крупная луковица, нарезанная ломтиками;
• Четыре зубчика чеснока, очищенных и нарезанных ломтиками;
• Две ст. л. оливкового масла;
• Четыре ст. л. песто;
• Три ст. л. томатного пюре;
• Один литр овощного бульона;
• Одна ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца;
• 200 г томатов черри;
• 75 г тертого пармезана.

Приготовление:

1. Возьмите сковороду с крышкой и добавьте спагетти, консервированные томаты, лук, чеснок, оливковое масло, песто, соль, перец и бульон. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне примерно 10 минут, пока паста не будет почти готова.
2. Добавьте томаты черри и продолжайте готовить еще три-четыре минуты, пока паста не станет полностью мягкой, а томаты черри как следует не приготовятся.
3. Разложите по тарелкам, посыпьте сыром пармезан и подавайте.