Быстрый пирог с колбасой и грибами: рецепт универсального перекуса

Пицца — одно из самых популярных блюд не только среди украинцев, но и во всем мире, поскольку она отлично утоляет голод и может быть с любой начинкой. Однако мы сегодня предлагаем приготовить кое-что повкуснее, чем эта итальянская классика. Кулинарный блогер под ником zefirka_recipes поделилась рецептом быстрого пирога, который станет отличной альтернативой пицце и готовится очень быстро.

Пирог из лаваша

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 4–5 листов;
• колбаса — 130 гр;
• грибы — 100 гр;
• яйца — 3 шт;
• молоко — 170 мл;
• моцарелла — 100 гр;
• соль, перец;
• масло для смазывания формы;
• зелень для подачи.

Способ приготовления:

1. Форму смазать растопленным маслом. Лаваш плотно уложить в форму "гармошкой". Промежутки заполнить кусочками колбасы и грибов.
2. Для заливки яйца смешать с молоком, солью, перцем и тертым сыром, вылить в форму, разровняв вилкой.
3. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
4. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью.