Чем полезны омега 3 жирные кислоты

---

С полиненасыщенными жирными кислотами знаком каждый, кто увлекается здоровым образом жизни и думает о будущем. Вообще же каждому человеку необходимы жиры, ведь они дают нам столь необходимую энергию, защиту организма от повреждений и переохлаждений, а клеточные мембраны без этих веществ и вовсе начинают разрушаться.

Однако не все жиры одинаково полезны. Так многие наслышаны о вреде транс-жиров, употребление которых способно привести к ожирению, снизить защитные силы организма и даже стать причиной сахарного диабета. Альтернативой им как раз и являются полиненасыщенные жиры. Интересно, чем полезны Омега 3 жирные кислоты?

Польза кислот Омега 3

Данные вещества являются разновидностью незаменимых кислот, которые не вырабатываются организмом самостоятельно, однако жизненно необходимы ему для выработки простагландинов. Эти биологически активные вещества отвечают за поддержание температуры тела, за кровяное давление, чувствительность нервных волокон, сократительную деятельность мышц и прочие важные для организма физиологические процессы. Кроме того, кислоты Омега 3 укрепляют иммунную систему, способствуют сжиганию лишнего жира, а также поддерживают целостность клеточных мембран.

Польза для сердца

По словам ученых, жители Гренландии, в силу особенности питания, имеют низкий уровень сердечно-сосудистых болезней, а также летальных исходов при этих заболеваниях. Установлено, что это происходит из-за большого употребления жирной рыбы и рыбьего жира – главного источника полиненасыщенных кислот. Преобладание в рационе натуральных продуктов и отсутствие фаст-фуда, содержащего трансгенные жиры, позволяет снизить риск патологий сердца и сосудов.

Польза телу

Многочисленные исследования говорят, что замена «вредных» жиров, полиненасыщенными, позволяет человеку избежать таких заболеваний, как ревматоидный артрит, псориаз или астма. По словам специалистов в области правильного питания, диета на основе употребления этих кислот может существенно ослабить воспалительные процессы и предотвратить развитие осложнений. Многочисленные болезни кожи, в том числе угри и прыщи, отслаивающиеся ногти и секущиеся концы волос, также являются результатом нехватки этих активных веществ в организме. Более того, данные жиры предупреждают преждевременное старение организма, помогая человеку выглядеть моложе своих лет.

Польза мозгу

Отрадно узнать, что Омега 3 кислоты способны уберечь от преждевременного старения не только тело, но и мозг человека. Прежде всего, это связано с ослаблением интеллектуальных способностей у людей, не следящих за правильным питанием. Как утверждают ученые, регулярное употребление в пищу полиненасыщенных кислот позволяет улучшить умственные способности, поддержать на уровне мыслительные процессы, бороться с ухудшением памяти, предотвратить развитие болезни Альцгеймера, старческого слабоумия, а также облегчить многие симптомы болезни Паркинсона.

Продукты, содержащие полиненасыщенные кислоты

Зная, чем полезны Омега 3 жирные кислоты, необходимо изучить список продуктов, в которых содержатся эти биологически активные вещества. Самым богатым источником этих кислот, несомненно, является жирная морская рыба, а именно сельдь, форель, сардины, палтус и лосось. Такие морепродукты, как креветки и гребешки, также могут похвастаться большим содержанием этих веществ. Немало Омега 3 содержится в яйцах, в говядине, а также в различных маслах (подсолнечном, оливковом, кукурузном и рапсовом). Существенно обогатить свой организм полиненасыщенными кислотами можно приемом капсул, содержащих рыбий жир или специальными биодобавками, богатыми Омега 3 кислотами, приобрести которые можно в любой аптеке.