Что приготовить?

Часто случается, что при поиске оригинального рецепта для званого ужина или семейного праздника вам приходится перелопатить не один десяток рецептов только потому, что нет под рукой правильного набора ингредиентов. На этой странице мы подготовили для Вас подборки рецептов по видам продуктов питания. Что приготовить из тыквы или куриного филе? Или что приготовить из творога или свинины? Что приготовить из баклажанов или авокадо? – Ответы на все эти вопросы вы найдете на этой странице:

Что приготовить из Овощей?

Хотите здоровую кухню на основе свежих овощей? Откройте для себя множество простых рецептов прямо из огорода! Картофель или грибы, осенние или летние овощи, в салатах, тушеные, жареные или смешанные… фаршированные или приготовленные на гриле, приготовленные на пару или в соусе, традиционная кухня или мировая кухня? В семействе овощей кухня полна творчества, от недорогих рецептов до ультра-шикарных меню. 

Мы подготовили для вас самые красивые идеи рецептов овощей, чтобы вы могли готовить здоровые, изысканные и сезонные блюда. Это заставит есть овощи даже младенцев, детей и переборчивых взрослых. От овощных чипсов и картофеля фри до супов и картофельного пюре – простые рецепты творят чудеса! Выбирайте овощи, выбирайте рецепт и принимайте комплименты!

Что приготовить из Фруктов?

Красивый свежий спелый фрукт – это уже прекрасный десерт! Плод фрукта обычно является результатом трансформации пестика цветка после оплодотворения. Это верно для большинства плодов, но есть также так называемые в ботанике ложные плоды, то есть те, которые не являются результатом трансформации пестика. Особенно это касается яблок, клубники, ананасов и инжира.

Фрукты делятся на шесть категорий. Орехи, косточковые, семечковые, экзотические, красные и цитрусовые. Отдавайте предпочтение сезонным и органическим. В свежем виде или в пирогах, клафути, в компоте или джеме, не упустите возможность попробовать сезонные фрукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой.

Что приготовить из Ягод?

Хотите домашнее желе и джемы? Откройте для себя плоды шиповника, ежевики или сенеллы. Черника, голубика, клюква, бузина , ежевика … этим летом прогуляемся по секретным полянам или найдем эти маленькие ягоды в глубине сада. Сладкие, кислые или острые, мы их готовим, превращаем в желе или едим как есть.

В киселе, компоте и варенье или употребляя в виде алкогольных настоек. В соусах для сопровождения основных блюд или приготовленные с сахаром, чтобы сопровождать утиную грудку или кусок лосося. С молочными продуктами, мороженым и шербетами, пирогами и вафлями, а также в составе травяного чая. В коктейле или кире, в небольших количествах. В желе на поджаренных бутербродах, в блинах, во фруктовом салате, в джеме, мармеладе или кетчупе, ну и конечно в виде начинки в пирожках и пирогах!

Что приготовить из Птицы?

Курица, индейка, утка, перепелка или даже страус. Откройте для себя все наши рецепты приготовления птицы. Здесь и бульон и птица в горшочках и и запеченная птица целиком. Вы также можете выбрать жаркое или тушенную птицу, запечное филе или тажин, чипсы или шашлычки. Для любителей чего-то понежнее – котлеты или паштет. Для каждой птицы – свой уникальный набор рецептов!

Что приготовить из Рыбы?

Панировка, запекание, папиллот, тажин, шашлык, засаливание, копчение, запекание… Есть много способов приготовить рыбу. Выше подборка наших лучших рецептов из каждого из видов рыбы.

Карри из лосося, португальская треска, рыбные котлеты, запеченная форель, рыбный хлеб, рыба с жареным картофелем … Каждый найдет что-то для себя. Наслаждайтесь вкусным обедом!

Что приготовить из Яиц?

Яйца готовятся легко и быстро, они понравятся всей семье! Вы все еще должны быть вдохновлены, чтобы разнообразить рецепты и удовольствия. Чтобы отказаться от классического вареного или жареного яйца, откройте для себя наши изысканные и оригинальные рецепты с яйцами: китайские блины, яйца в панировке и яичницу, полноценные салаты, запеканку из яиц с авокадо или помидорами или яйцо пашот… Чистое удовольствие!

Что приготовить из Мяса?

Разнообразие продуктов, упаковки, кулинарных приготовлений и каналов сбыта дает мясным продуктам и мясным изделиям все активы, необходимые для удовлетворения наших кулинарных устремлений.

Способы приготовления различаются в зависимости от вида мяса.

Филе и стейки можно быстро приготовить (приготовить на гриле, жарить на сковороде или запечь) или долго тушить (тушить или варить).

Так называемое быстрое приготовление подходит для естественно нежных кусков, а так называемое медленное приготовление пищи позволяет раскрыть вкус менее нежных частей, чтобы они стали тендерными благодаря пролонгированному приготовлению пищи в условиях повышенной влажности. Мясо можно:

• Жарить: обжарить мясо на сильном огне, затем приготовить его в жире при более или менее высокой температуре.
• Гриль : быстро обжарьте мясо на очень сильном огне на гриле или на сковороде без жира.
• Запекание : запекание мяса в духовке с небольшим содержанием жира или без него.
• Тушение : обжарить мясо и тушить его под крышкой в ​​небольшом количестве жидкости. Так оно готовится очень нежно и очень долго, чтобы передать весь его аромат и нежность.
• Варить : полностью погрузить мясо в жидкость и долго варить, затем аккуратно тушить. 

Что приготовить из Морепродуктов?

Под названием морепродукты сгруппированы все съедобные морские организмы, не относящиеся к рыбе. Красивое блюдо из морепродуктов –  это истинное наслаждение для гурманов! Устрицы, моллюски и ракообразные имеют хорошую репутацию в плане обеспечения организма полезными минералами и микроэлементами. Однако это очень хрупкие продукты, которые часто покупают живьем.

Поэтому их нужно употреблять быстро, опасаясь сильной интоксикации в случае просрочки. Только устрицы можно хранить в холодильнике неделю.

Некоторые из них можно есть в сыром виде, морепродукты отлично поддаются варке, служат основой салатов, замечательно сочетаются с различными овощными и сливочными соусами. Чтобы открыть для себя что-то новое – смотрите наши подборки рецептов для каждого из видов морепродуктов!

Что приготовить из Грибов?

Грибы подходят для всех кулинарных приготовлений и придают неповторимый вкус различным закускам, закускам и основным блюдам. Откройте для себя простые и вкусные рецепты, как приготовить грибы по-особенному. Что-нибудь, чем можно полакомиться всю осень.

Чтобы угощать вас в течение всего сезона, мы предлагаем вам наш Топ лучших рецептов грибов.

Таким образом, вы можете приготовить жаркое из индейки, слойки, лапшу, разнообразные супы, блинчики с начинкой, яичные запеканки или даже пироги. Что-нибудь, чтобы порадовать всю семью. Так что собирайте урожай и отправляйтесь на кухню!

Что приготовить из Молочных продуктов?

Йогурты, молоко и сливки – это молочные продукты. Сыры, йогурты, кремы, молоко или масло – незаменимые продукты в нашей повседневной жизни. Богатые кальцием, белками и витаминами, они превосходно дополняют наши блюда, от аперитива до десерта. Среди сотен видов региональных сыров, различные мягкие масла, полусоленые, с зернами герандской соли, огромный выбор простых, фруктовых и греческих йогуртов, белых сыров, молочных десертов и жидких свежих сливок, густых и полужидких, у нас есть что изобретать на кухне каждый день. Бешамель соус, который сопровождает запеканок и лазаньи, йогуртов, украшающие соусы и мягкие лепешки, горячий козий сыр на тосте, Конте нарезать кубиками в салат или взбитые сливки, которые становятся вершиной шоколадного мусса. Ассортимент рецептов с использованием молока или молочных продуктов безграничен.

Что приготовить из Круп?

Пшеница и рис сегодня являются наиболее потребляемыми злаками .В семействе злаковых для приготовления пищи часто используются не только рис и пшеница, но также гречневая крупа, чечевица, просо, ячмень, амарант, манная крупа и другие. Однако эта семья гораздо щедрее: овес, рожь, овсянка, сорго и, к примеру, кукурузная крупа. Злаки – это волокна, богатые сахарами, которые находят свое место в изысканных кухнях и, даже, в десертах.

Зерновые хорошо сочетаются со всеми видами мяса или их можно есть в салатах . В хлебобулочных изделиях и кондитерских изделиях их пробуют в форме хлеба , а также выпечки или десертов.

Что приготовить из Орехов?

Орехи – символ осени, пригодные для приготовления многих сладких и соленых блюд. Придает салатам хрусткость, прекрасно сочетается с шоколадом или их можно есть с сыром. Здесь вы найдете все наши идеи по приготовлению орехов, а также наши советы по их хранению и выбору.

Подчеркните вкус этих плодов ореховыми закусками, например осенним салатом с кабачком, цикорием или грибами. Часто грецкие орехи готовят с уткой. Он также восхитителен с козьим сыром,  голубым сыром и грушами для вкусных сладких и соленых блюд. В итальянском варианте их также можно употреблять с рукколой и пармезаном.

Вопреки популярному мнению, о том что следует приготовить ужин и отдать его врагу – для многих людей вечерний прием пищи является не только завершением рабочего дня, но и преддверием следующего. Именно поэтому, от количества и качества вашей пищи зависит и спокойный сон, и ваш полноценный отдых. Но полезным ужин может быть не только в виде яблока или стакана кефира, ведь голодным ложится спать – это не выход. При этом но злоупотреблять тяжелыми для пищеварения блюдами и продуктами также не стоит. Приятного аппетита и будьте здоровы!