Что приготовить для любимой свекрови

Всегда хочется удивить любимых чем-то особенным. Вкусный ужин тоже может быть отличным выражением любви и уважения. Сегодня мы делимся с тобой несколькими особенными рецептами, которые порадуют тебя и твою семью.

Приготовить вкусный обед для семьи несложно, когда под рукой есть несколько надежных, проверенных временем и опытом рецептов.

Именно такие рецепты ты сможешь найти в этой статье. Вопрос о том, что можно приготовить для всей семьи, и любимой свекрови в особенности, пропадет сам собой.

В сегодняшнем меню будет четыре потрясающих блюда, которые удовлетворят запросы даже самой требовательной и капризной свекрови.

Поверь, отведав этих яств, она полюбит тебя всем сердцем, а рецепты еще и выспрашивать будет.

Украинский борщ

Традиционный украинский борщ не оставит равнодушным никого. Приготовленный на говяжьей грудинке, он произведет неизгладимое впечатление на гостей. Ты и не заметишь, как кастрюлька станет пустой.

Ингредиенты:

• 700 г говяжьей грудинки
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 900 г картофеля
• 900 г капусты
• 200 г крупной фасоли
• 900 г свеклы
• 170 г сала
• 30 г чеснока
• 500 г томатной пасты
• пучок укропа
• лавровый лист

Приготовление:

1. Основа борща — наваристый бульон. Для его приготовления опусти мясо в воду, доведи до кипения и сними пену. Вари на тихом огне около 40 минут.
2. Мелко нарежь 1 луковицу и 1 морковь. Слегка обжарь на сухой сковороде и отправь в бульон. После этого вари мясо с овощами еще около 3 часов.
3. Добавь в бульон лавровый лист и выключи огонь. Мясо сними с костей и мелко нарежь. В отвар добавь картофель и вари до полуготовности.
4. Фасоль необходимо отварить точно так же, но в отдельной посуде. После этого ее нужно добавить к бульону и довести его до кипения.
5. Оставшуюся морковь и лук надо пассеровать, так же как и свеклу вместе с томатной пастой. После этого ингредиенты необходимо добавить в борщ.
6. Сало прокрути вместе с чесноком через мясорубку, после чего тоже добавь в борщ.
7. К этому блюду отлично подойдет чесночный соус, который можно приготовить из укропа и чеснока с небольшим добавлением воды.
8. Борщ желательно подавать с гренками, соусом и сметаной.

Свекольные пхали

Пхали — это традиционное грузинское блюдо, которое готовится на основе любого овоща или травы. В этот раз мы предлагаем приготовить их на основе свеклы.

Ингредиенты:

• 30 г лука
• 10 г растительного масла
• 100 г свекольной ботвы
• 200 г свеклы
• 100 г грецких орехов
• хмели-сунели
• шафран
• перец чили
• кориандр
• соль
• кинза
• уксус
• чеснок
• сода

Приготовление:

1. Опусти свеклу в кипящую воду, добавь немного соды. Теперь достань свеклу и выжми сок руками.
2. Орехи и чеснок нужно несколько раз пропустить через мясорубку, а свеклу — мелко порубить.
3. Лук обжарь на сковороде и добавь к нему смесь ореха и чеснока, а также свеклу. Туда же отправь специи и зелень по вкусу.
4. Овощную массу заправь уксусом и еще раз перемешай. Сформируй из нее шарики.