Полезные советы на все случаи жизни

Что такое фитостеролы и как они влияют на наше здоровье

Главная Советы Здоровье 18.07.2021 в 19:12 178 0.0 из 5 / 0 MaDem
Что такое фитостеролы и как они влияют на наше здоровье
Фото: из открытых источников
Фитостеролы, натуральные компоненты растений, помогают снижать уровень плохого «холестерина» и борются со старением кожи. Сколько подсолнечных семечек нужно съесть, чтобы получить выраженный эффект и как еще восполнить дефицит фитостеролов, читайте в нашем материале.

Во второй половине 20 века медики и ученые призывали бороться с холестерином. В моду вошли продукты без холестерина, диетологи создавали низкохолестериновые диеты. В 21 веке холестерин частично оправдан. Уже доказано, что он выполняет важные функции в организме: участвует в создании оболочек клеток организма, выработке половых гормонов, витаминов.

Сегодня специалисты выделяют два вида холестерина: «плохой» и «хороший». Плохой холестерин может образовывать холестериновые бляшки на стенках сосудов, а хороший напротив, защищает их от вредных отложений. Если уровень плохого холестерина высок, а хорошего — недостаточен, это может спровоцировать инсульт, привести к атеросклерозу.

В идеале, если правильно питаться и вести активный образ жизни, холестерин должен быть в норме. Но если у вас есть генетическая предрасположенность к повышенному холестерину или в рационе слишком много продуктов, содержащих холестерин, может потребоваться коррекция.

Фитостеролы спешат на помощь

Фитостеролы (их еще называют растительными стеролами) — это натуральные компоненты растений. Так же как холестерин участвует в процессе образования оболочки клеток человеческого организма, фитостеролы входят в состав клеточной мембраны растений. Наш организм фитостеролы не вырабатывает, и мы можем получить их только с пищей. У них есть важное свойство: они способны снижать уровень холестерина. 

Попадая в организм с едой, фитостеролы проникают в кровь и ослабляют производство печенью холестерина (а большую часть холестерина вырабатывает именно она, с пищей мы получаем всего 30% холестерина), и так же мешают его всасыванию в тонком кишечнике, предотвращая образование холестериновых бляшек.

Причем употребление фитостеролов помогает снизить как раз уровень вредного холестерина. Ученые считают, что фитостеролы могут оказывать и противораковый эффект: в них много антиоксидантов, которые помогают защищать клетки.

В естественном виде они содержатся в целом ряде продуктов: свежих овощах и фруктах, орехах и семечках.

Продукты — лидеры по содержанию фитостеролов:

  • Кунжут
  • Подсолнечные семечки
  • Соя
  • Тыквенные семечки
  • Фасоль
  • Льняное семя
  • Зародыши пшеницы
  • Миндаль
  • Авокадо
  • Брюссельская капуста

Масла — лидеры по содержанию фитостеролов:

  • Кунжутное масло
  • Масло зародышей пшеницы
  • Масло ши
  • Хлопковое масло
  • Миндальное масло
  • Абрикосовое масло
  • Оливковое масло
  • Арахисовое масло
  • Масло виноградных косточек
  • Масло грецкого ореха
В 100 г кунжута содержится до 690 мг фитостерола, в 100 мл кунжутного масла — в среднем до 865 мг, в семечках — 280 мг. Для того, чтобы понизить холестерин на 10% и более, нужно получать  2-3 г фитостеролов в сутки. Для этого придется съесть очень много семечек, или около 20 кг свежих овощей. Поэтому проще и эффективнее для выраженного лечебного эффекта при диагностированном высоком холестерине употреблять фитостеролы в виде пищевых добавок.

Если проблем с уровнем холестерина нет, достаточно 300-400 мг фитостеролов в день. Такое количество полезных растительных компонентов уже вполне реально получить из овощей, масел и семечек.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выбрать мягкую игрушку для ребенка
Как выбрать мягкую игрушку для ребенка
Как гладить воротник рубашки – советы для настоящ...
Как гладить воротник рубашки – советы для настоящих мастериц
Нелиняющие и гипоаллергенные: 10 лучших пород соб...
Нелиняющие и гипоаллергенные: 10 лучших пород собак для квартиры
Первыми об опасном холестерине нам «‎сигналят‎»‎ ...
Первыми об опасном холестерине нам «‎сигналят‎»‎ ноги
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: