Цветная капуста с оливками (рецепт)

---

Очень вкусное второе блюдо из цветной капусты, оливок с консервированными томатами. Чтобы угодить таким блюдом и мужской половине я добавила копченых сосисок. Аромат блюду придает мята и розмарин.

Ингредиенты

• Цветная капуста400 гр.
• Оливки100 гр.
• Копченые сосиски200 гр.
• Репчатый лук1 шт.
• Консервированные томаты300 гр.
• Чеснок3-4 шт.
• Оливковое масло30 мл.
• Свежая мята,розмаринПо веточке
• Соль, специиПо вкусу

Приготовление

1. Все необходимое + оливковое масло и специи по вкусу.
2. Капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
3. Лук и чеснок нарезать на тонкие дольки.
4. В сковороде на оливковом масле поджарить репчатый лук и чеснок в течении 5-7 мин.
5. Затем добавить консервированные томаты. Перемешать.
6. Затем сразу добавляем оливки и сосиски, нарезанные на кусочки.
7. Отварную до полуготовности цветную капусту.
8. Перемешать, посолить и добавить специи по вкусу.
9. Добавить по веточке розмарина и мяты, накрыть крышкой и оставить потушиться в течении 10 мин.