Цветная капуста, запеченная в духовке

Сейчас ты узнаешь, как вкусно приготовить цветную капусту: ни одного соцветия не останется после ужина!

Даже ярые противники этого овоща будут уплетать запеченную капусту, потому что готовится она с идеально подходящими специями… Вот никогда бы не подумала, что внутри этого кулинарного шедевра — обычная капуста, вкус необыкновенный!

Цветная капуста, запеченная в духовке

Ингредиенты:

• 1 головка цветной капусты
• 700 г фарша (лучше говяжьего, но допустим любой)
• 300 г нарезанного кубиками болгарского перца
• 1 репчатая луковица
• петрушка
• 1 ст. л. горчицы
• 2 яйца
• 100 г творога
• 1 ч. л. молотого тмина
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. орегано
• соль
• молотый черный перец
• 200 г бекона

Приготовление:
Разрежь корешок капусты крест-накрест.

Отвари целую головку капусты в подсоленной воде, 10 минут хватит. Дай ей остыть.

Смешай фарш со всеми остальными ингредиентами, кроме бекона: он для украшения. Конечно же, лук и петрушку нужно мелко нарезать.

Хорошенько перемешай фарш! Если брать болгарский перец разных цветов — желтый, зеленый, красный, блюдо будет выглядеть так нарядно…

Помести капусту в форму для запекания или на деко. Распредели фарш по всей поверхности капусты.

Сейчас начинается этап томительного ожидания: так интересно, что же получится в конце, какой будет капуста, запеченная в оболочке из фарша и специй!

Укрась блюдо тонкими ломтиками бекона.

Что-то невероятное…

Помести оригинальную капусту в разогретую до 180 градусов духовку и оставь готовиться в течение часа.

Погодите! Да это же мясной пирог, но только лучше! Когда бекон сверху станет хрустящим, золотистым, блюдо готово.

Подавать такую капусту лучше горячей! Приятного аппетита!