Полезные советы на все случаи жизни

Цветная капуста, жаренная в сухарях

Советы Кулинария 19.01.2024 в 17:09 190 Skibair
Цветная капуста, жаренная в сухарях
Фото: из открытых источников
Чтобы разнообразить рацион, таким же образом можно приготовить брокколи.

Один из наиболее вкусных, но при этом достаточно низкокалорийных овощей – цветная капуста. Она вкусна сама по себе. Если же ее обжарить в сухарях, получим практически идеальное блюдо. Мягкие, тающие во рту соцветия капусты в обрамлении хрустящей панировки подарят невероятные вкусовые ощущения.

Рецепт

Ингредиенты: 

  • 1 кг цветной капусты
  • 3 яйца
  • 150 г панировочных сухарей
  • 3 столовые ложки сухих приправ
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление

  1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 10 минут, после чего отбросить на дуршлаг и дать стечь воде.
  2. Панировочные сухари соединить с сухими приправами и перемешать.
  3. Яйца посолить, поперчить и слегка взбить.
  4. Подготовленные соцветия цветной капусты поочередно обмакнуть во взбитых яйцах, обвалять в сухарях и жарить на растительном масле до образования румяной корочки.

На заметку

При подаче цветную капусту, жаренную в сухарях, можно притрусить тертым сыром.

В качестве приправ для панировки используйте итальянские или прованские травы, сушеные укроп, петрушку, базилик, орегано, розмарин, майоран, паприку, чеснок. Комбинацию приправ подбирайте по своему вкусу. В случае отсутствия панировочных сухарей используйте манную крупу.

Чтобы разнообразить рацион, таким же образом можно приготовить брокколи.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Весенний салат из черемши: как приготовить вкусно...
Весенний салат из черемши: как приготовить вкусное блюдо
Сколько можно хранить суши в холодильнике, чтобы ...
Сколько можно хранить суши в холодильнике, чтобы не отравиться
Психолог объяснил, как долги влияют на нашу психи...
Психолог объяснил, как долги влияют на нашу психику
Насколько полное солнечное затмение опасно для лю...
Насколько полное солнечное затмение опасно для людей: чего ждать 8 апр...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.