Домашние шпроты из обычной кильки: в разы дешевле и вкуснее

Цена на баночку шпротов очень кусачая, однако существуют альтернативы. Предлагаем вам приготовить домашние консервы из простой, и в разы более дешевой кильки.

Об этом уникальном рецепте пишет канал Shuba.life.

Рецепт

Ингредиенты:

• Килька – 1 кг
• Чай черный – 6 ч. л.
• Вода – 2 стакана
• Масло подсолнечное – 200 г
• Соль – по вкусу
• Лавровый лист – 4 шт.
• Перец черный молотый – 2 ст. л.
• Перец душистый, горошек – 10 г
• Бульонные кубики – 1 шт.

Приготовление

1. Заварите чай и немного охладите его.
2. Рыбу почистите, хорошо вымойте и выложите в сковороду или сотейник ровным слоем и залейте чаем и добавьте бульонный кубик.
3. Добавьте растительное масло. Накройте крышкой, поставьте на огонь и дождитесь закипания. Посолите, поперчите, добавьте специи и лавровый лист.
4. Далее убавьте огонь до минимального и тушите 1 час, пока вся жидкость из сковороды испарится.

Шпроты готовы. Дайте им остыть и переложите для хранения в контейнер.