Не отличить от магазинных: лайфхак, как сделать шпроты дома

Шпроты любят абсолютно все - особенно удачно эта рыбка сочетается с гренками, свежим огурцом и вареным яйцом. Более того, шпроты прекрасно себя "чувствуют" во многих салатах, но цены на них в магазинах постоянно растут, пишет УНИАН.

Домашние шпроты - рецепт из кильки

Ингредиенты:

• Килька - 0,8 кг
• Крепкий чай - около 1 стакана
• Луковая шелуха - 2 горсти
• Растительное масло - 150 мл
• Жидкий дым по желанию
• Соль, перец, лавровый лист

Как сделать шпроты в домашних условиях из кильки

1. Кильку вымыть, удалить голову и внутренности.
2. Взять форму для выпечки или противень, выложить на дно луковую шелуху и лавровый лист, посыпать солью и перцем.
3. Разместить слой кильки брюшком вниз, залить всё крепким чаем без сахара и растительным маслом так, чтобы жидкости покрывали рыбу.
4. Сверху снова засыпать луковой шелухой. Поставить противень (форму) в духовку, нагреть ее до 150 градусов, потом снизить температуру до 100-120 градусов и запекать 60 минут.
5. Полностью остудить шпроты и подавать к столу.