Домашний творожный торт с шоколадной стружкой

---

Этот рецепт домашнего творожного торта особенный, потому что коржи готовятся на сухой сковороде. Их особый ванильный аромат подчеркивает насыщенный вкус крема — тающий, нежный. Я безоглядно влюблена в этот десерт, не устаю готовить его и в праздники, и в будни.

Желаю всем сердцем, чтобы тебе он тоже приглянулся!

Творожный торт на сковороде

Ингредиенты для теста:

• 320 г муки
• 220 г творога
• 180 г сахарной пудры
• 10 г соды
• немного уксуса
• 1 яйцо

Ингредиенты для крема:

• 0,5 л молока
• 200 г сахара
• 20 г муки
• 1 яйцо
• 1 г ванилина

Для украшения:

• 50 г молотых орехов
• 60 г шоколадной стружки

Приготовление:

1. Начни готовить крем. Смешай сахар, яйцо, муку и ваниль. Потихоньку начни доливать молоко, помешивая массу, чтобы не образовывалось комков. В течение 5 минут томи крем на маленьком огне, затем оставь немного остыть.
2. Добавь в творог гашенную уксусом соду, чтобы начать замешивать тесто.
3. Разотри яйцо с сахарной пудрой, добавь муку.
4. Вымеси тесто и раздели на несколько равных частей.
5. Раскатай каждую часть теста в максимально тонкий корж, проколи его в нескольких местах вилкой.
6. Обжарь каждый корж на сухой сковороде.
7. Осталось только перемазать коржи кремом! Крема не жалей.
8. Вот и всё! Осталось посыпать торт шоколадной стружкой, кокосовой, можно молотыми орешками. Вкус творожного торта прекрасно сочетается с кисловатой вишней, можно украсить тортик ею.

Любовь — это активное действие, и я очень часто готовлю что-то вкусное, чтобы показать, как я люблю своих близких. Этот десерт неизменно вызывает восторженные отзывы! О том, как приготовить творожный торт пошагово, стоит рассказать подругам, они останутся довольны.