Это надо готовить зимой: суперфуд для иммунитета из простых продуктов

Один из самых эффективных и одновременно простых способов укрепить иммунитет — натуральная смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда. Этот рецепт не требует варки, сохраняет максимум полезных веществ и легко готовится в домашних условиях. Как приготовить витаминную бомбу для иммунитета, объясняет РБК-Украина со ссылкой на пост кулинарки Jane Lubowitz в Facebook.

Рецепт

Ингредиенты:

• курага;
• изюм;
• чернослив;
• грецкие орехи;
• 1 лимон;
• натуральный мед.

Приготовление

1. Курагу, изюм и чернослив тщательно промойте. При необходимости залейте теплой водой на 10-15 минут, чтобы они стали мягче. После этого воду слейте, а сухофрукты хорошо обсушите.
2. Грецкие орехи переберите. При желании их можно слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке, после чего полностью остудить.
3. Лимон хорошо вымойте, поскольку он используется вместе с кожурой. Нарежьте кусочками и обязательно удалите косточки, чтобы избежать горечи.
4. Сухофрукты, орехи и лимон пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной густой массы.
5. Переложите смесь в миску, добавьте мед и тщательно перемешайте до полной однородности.

Готовую витаминную смесь переложите в чистую сухую стеклянную банку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике.

Как употреблять

Рекомендуется употреблять по 1-2 чайные ложки в день. Смесь можно есть самостоятельно или добавлять к чаю, кашам или тостам.