Полезные советы на все случаи жизни

Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей

Главная Советы Кулинария 24.08.2020 в 20:38 350 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей
Фото: из открытых источников
Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ.

Моей семье особо полюбилась французская горчица из цельных зерен, и очень кстати нашелся отличный рецепт ее приготовления. Горчица получается не слишком острой, на слезу не прошибает!

Ингредиенты:

  • 200 г горчицы в зернах (темной и светлой)
  • 100 мл воды
  • 100 мл фруктового уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Зерна горчицы промой, замочи на ночь в смеси воды и уксуса.
  2. На следующий день емкость поставь на огонь, доведи массу до кипения. Затем убавь огонь до минимума и вари еще минуту.
  3. Отложи в отдельную емкость 2–3 ст. л. зерен, а к остальной части добавь сахар и соль. Перемешай.
  4. Отложенные зерна разотри, растолки в ступке или измельчи блендером. Соедини с основной массой горчицы, перемешай.
  5. Откорректируй вкус, добавив еще сахара, уксуса или соли. Разложи по чистым, сухим баночкам и отправь в холодильник настаиваться. Через 2 дня можно подавать к столу.
  6. Тонкий вкус, приятная кислинка… Такая горчица придаст изысканности любому блюду из мяса, птицы, рыбы, а также станет превосходной основой заправки к легким овощным салатам!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как использовать соль для красоты кожи лица
Как использовать соль для красоты кожи лица
Рецепт приготовления маринованных куриных сердече...
Рецепт приготовления маринованных куриных сердечек на шпажках
В чём особенность людей с зелеными глазами
В чём особенность людей с зелеными глазами
Как приготовить рыбный суп из сайры
Как приготовить рыбный суп из сайры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: