Фаршированные кабачки (рецепт)

Фаршированные кабачки - блюдо, которое достаточно легко и быстро готовиться. С этим рецептом справляться даже новоиспеченные хозяюшки. Кабачки этого сорта хорошо подходят для фарширования. Получается порционное и такое симпатичное блюдо..

Ингредиенты

• Кабачки сорта "мячики"4 шт.
• Морковь1 шт.
• Репчатый лук1 шт.
• Сладкий перецПоловина
• Томатный соус провансаль40 гр.
• Оливковое масло20 мл.
• Соль и специиПо вкусу
• Сыр твердых сортов15-20 гр.

Приготовление

1. У кабачков срезать верхушку и вынуть немного мякоти.
2. Установить на пароварочный круг. Готовить 20 мин. с момента закипания воды.
3. Нарезать овощи. 
4. Обжарить на сковороде с оливковым маслом в течении 10 мин.
5. Затем добавить мякоть от кабачка (немного порубить ножом) , соус провансаль и соль со специями по вкусу. 
6. Тушить в течении 5-7 мин.
7. Кабачки аккуратно переложить на противень и наполнить овощной начинкой.
8. Посыпать тертым сыром.
9. Запекать при 190С. 15-20 мин.