Филе рыбы, запечeнное в виноградных листьях (рецепт)

---

Хотите легкое и диетическое блюдо, тогда рыба вам в помощь. Рыбка в виноградных листьях, как в собственном соку, и с ароматом всех специй. Такое блюдо не стыдно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы 300 - 350 г
• Виноградные листья (соленые) 6-8 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Сок лимона 3-4 ч.л.
• Масло растительное (оливковое) 2-3 ст.л.
• Мёд 0,5 ч.л.
• Майоран (сушеный) 2 ч.л.
• Соль (морская)

Приготовление:

1. Форму для запекания смазать маслом, добавить 2 зубчика давленного чеснока.
2. Смешать сок лимона, оливковое масло, соль, мёд, майоран.
3. Застелить форму виноградными листьями, выложить филе рыбы, полить ароматным соусом.
4. Закрыть виноградными листочками сверху. Запекать при 170-180*С минут 20.