Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком (рецепт)

---

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Быстро, вкусно и сытно! Попробуйте ;)

Ингредиенты

• Лук1 шт.
• Грибы250 г
• Куриное филе250 г
• Яйцо4 шт.
• Сливки 10%75 мл
• Чеснок1 зубчик
• Сыр50 г
• Зеленый горошекгорсть
• Небольшой помидор1 шт.
• Соль, перец, растительное масло...

Приготовление

1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и грибы, посолить, поперчить. Отварить куриное филе до готовности и мелко нарезать. Смешать грибы и куриное филе, выложить в смазанную маслом форму для запекания.
2. Сверху разложить зеленый горошек, мелко нарезанный чеснок и кусочки помидора.
3. Приготовить заливку: смешать яйца со сливками и тертым сыром, посолить, поперчить.
4. Залить в форму.
5. Выпекать при 200*С около 20-25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! :)