Это немецкий/австрийский напиток, который пьют зимой. Он также известен среди большинства туристов как «напиток после лыжной прогулки».
Ведь войдя в дом с холода, так хочется выпить чего-то теплого и приятно согревающего.
Но будьте внимательны – горячий алкоголь быстро бьет в голову! Так что не пейте его, если вам снова куда-то надо идти…
Состав:
- ¾ ст. воды
- ¾ ст. сахара
- 1 палочка корицы
- 1 апельсин
- 10 звездочек гвоздики
- 1 бутылка красного вина
Приготовление:
В небольшой кастрюльке смешайте воду, сахар и корицу. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Разрежьте апельсин пополам и выдавите из него сок в кастрюльку. Выньте семечки, а кожуру бросьте в кипящую воду. Варите еще 30 минут на слабом огне, пока смесь не загустеет.
Влейте вино и доведите до легкого кипения, но не кипятите – сразу же снимите с огня.
Выньте гвоздику и шкурки апельсинов. Подавайте в горячем виде в теплой стеклянной посуде (холодная посуда треснет).