Полезные советы на все случаи жизни

Голубцы с картофелем рецепт приготовлени

28.04.2019 46 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Голубцы с картофелем рецепт приготовлени
Фото: из открытых источников
Голубцы получаются вкусные, просто не передать словами - нужно обязательно попробовать.

Голубцы с картофелем - сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.

Ингредиенты :
  • Капуста белокочанная - 1 кг;
  • Картофель - 800 грамм;
  • Фарш мясной - 300 грамм;
  • Лук репчатый - 200 грамм;
  • Морковь - 200 грамм;
  • Томатная паста - 1.5 ст. л.;
  • Масло - по вкусу;
  • Вода - 500 мл;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный - по вкусу молотый.
Приготовление:
Для приготовления голубцов с картофелем необходимо взять белокочанную капусту, картофель, мясной фарш, лук репчатый, морковь, томатную пасту, масло растительное, соль и измельченный черный перчик.

Картофель промыть и удалить кожицу. Нарезать на средние кусочки, залить водой из-под крана и отварить до мягкости, примерно 20-25 минут.

Почистить половинку лука и мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Добавить любой мясной фарш. Перемешать и обжарить до готовности.

С вареного картофеля слить отвар. Картофель хорошо размять до консистенции пюре.

Добавить обжаренный фарш. Перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Немного остудить.

Снять с капусты верхние листья. Прорезать ножом у основания капусты.

Отправить в микроволновую печь на 6 минут при мощности 800 Вт, чтобы размягчить листья.

Разделить капусту на отдельные листочки.

Опустить в закипевшую воду на 4-5 минут. Затем достать из кипятка и остудить, чтобы удобно было работать.

Нарезать вторую половину лука небольшими кусочками, морковь измельчить на крупной терке.

Обжарить до мягкости.

Добавить томатную пасту, залить воду или картофельный отвар. Перемешать и довести до кипения.

Приправить по вкусу солью, измельченным перцем и, если понадобится, сахаром.

Нафаршировать картофельной начинкой подготовленные капустные листы.

Сложить голубцы в кастрюлю и добавить томатно-овощную заливку.

Отправить на огонь. После закипания варить 40-60 минут до готовности.

Голубцы с картошкой готовы.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
В чем заключается вред кальяна?
В чем заключается вред кальяна?
Покраска стен или оклейка обоями: что выбрать?
Покраска стен или оклейка обоями: что выбрать?
​Как определить и подобрать размер бюстгальтера: ...
​Как определить и подобрать размер бюстгальтера: таблица размеров
Самые дешевые и самые дорогие столицы Европы для ...
Самые дешевые и самые дорогие столицы Европы для поездок на Рождество
Филе индейки в лодочках (рецепт)
Филе индейки в лодочках (рецепт)
Как приготовить желе из шампанского
Как приготовить желе из шампанского
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: