Запеканка из овсяных хлопьев, творога и яблок: рецепт идеального завтрака

Запеканка из овсяных хлопьев, творога и яблок, без муки и манки — это идеальный, полезный завтрак.

Десерт получается вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог — 400 г;
• яйца куриные — 3 шт;
• овсяные хлопья (долгого приготовления) — 140 г;
• молоко — 150 мл;
• сахар — 1-2 ст. л;
• разрыхлитель — 1 ч. л;
• ванильный сахар — 10 г;
• соль — щепотка;
• яблоко. — 2 шт (крупные).

Приготовление

1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
2. В миску выложите творог, добавьте яйца, сахар, соль, влейте молоко и пробейте погружным блендером до однородной массы.
3. Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, затем выложите яблоки и еще раз перемешайте.
4. Форму для запекания выстелите пергаментной бумагой, выложите тесто и разровняйте лопаткой.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть и выньте из формы.

Советы:

• Творог и молоко используйте любой жирности.