Голубика или виноград: какой фрукт полезнее и что лучше выбрать

Если вы выбираете между голубикой и виноградом, то точно не ошибетесь, ведь оба фрукта обладают естественной сладостью, их легко употреблять, а также они богаты питательными веществами. Однако их польза не совсем одинакова. Об этом пишет health.

Голубика содержит больше клетчатки

Клетчатка — это питательное вещество, важное для здоровья сердца и пищеварительной системы. Также это вещество поддерживает здоровье сердца, снижая уровень холестерина, поддерживая здоровье сосудов, улучшая чувствительность к инсулину и уменьшая окислительный стресс.

"Она также необходима для здоровья кишечника, способствуя размножению полезных бактерий, которые защищают пищеварительную систему и помогают поддерживать регулярный и комфортный стул", — говорится в материале.

Кроме того, клетчатка замедляет пищеварение и способствует выработке гормонов сытости, помогая чувствовать насыщение после еды. В голубике содержится 3,5 грамма клетчатки на чашку, что покрывает 12,5% вашей суточной потребности в клетчатке. В винограде ее меньше — всего 1,5 грамма на чашку.

Голубика — лучший источник витаминов

В то же время голубика содержит больше некоторых витаминов, чем виноград. Например, она является гораздо лучшим источником витамина C и витамина K. Витамин C защищает клетки от окислительного повреждения и необходим для синтеза коллагена — самого распространенного белка в организме.

Кроме того, она содержит больше витамина K — питательного вещества, поддерживающего здоровье костей, способствующего их формированию и укреплению, а также необходимого для нормального свертывания крови.

"Однако виноград содержит больше меди — минерала, необходимого для образования эритроцитов, синтеза нервных клеток и нейромедиаторов, а также для выработки энергии", — добавляет health.

Голубика и виноград содержат значительное количество антиоксидантов. В частности, голубика богата антоцианами — растительными пигментами, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызываемых нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами. В то же время темные сорта винограда, такие как красный и сорт "Конкорд", также отличаются высоким содержанием антоцианов.

"Исследования показывают, что высокое потребление продуктов, богатых антоцианами, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и смертности от них. Виноград также содержит мощные антиоксидантные соединения, такие как ресвератрол и кверцетин, которые обладают сильными противовоспалительными и клеточно-защитными свойствами", — подчеркнули в материале.

Что лучше выбрать?

Если ваша цель — получить как можно больше витаминов, голубика имеет преимущество перед виноградом. Она содержит больше витаминов C и K, а также больше клетчатки, что делает ее хорошим выбором для поддержания здоровья сердца и кишечника, а также поддержания оптимального уровня сахара в крови.

В свою очередь, оба продукта богаты антиоксидантами, поэтому они станут хорошим вариантом, если вы хотите увеличить потребление защитных растительных соединений.

"Лучшее, что вы можете сделать, — это включить в свой рацион разнообразные фрукты, поэтому нет необходимости отдавать предпочтение одному из них", — заверили в публикации.