Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное блюдо в мультиварке из баклажанов, помидор и патиссонов
Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное блюдо в мультиварке из баклажанов, помидор и патиссонов (если их нет, то вполне подойдут кабачки или цукини, так как они близки по вкусу).
Еще нам понадобится репчатый лук. Готовить мы будем в мультиварке панасоник, но вы можете использовать любую технику, поскольку принцип приготовления во всех медленноварках одинаков.
Ингредиенты для блюда из баклажанов в мультиварке
- Баклажан – 2 штуки средних или 1 – крупный.
- Патиссон – крупный 1 штука либо 2-3 мелких. Если патиссон имеет внутри жесткие семечки, рекомендуется удалить их ложкой.
- Помидоры – 3-4 штуки.
- Лук репчатый белый или красный – 2 штуки
- Зелень – петрушка и укроп, можно добавить немного сельдерея, если вам приятен его вкус
- Соль поваренная (желательно, крупные кристаллы морской соли – они здоровее для нашего организма)
- Перец черный в мельнице.
- Растительное масло – 2 ложки.
- Вода питьевая.
Процесс приготовления блюда из баклажан в мультиварке панасоник
- Баклажан помыть, разрезать вдоль на 2 части, посолить. Положить в емкость на 5 минут, чтобы овощ дал сок, после этого сок следует отжать – так мы удалим лишнюю горечь.
- баклажаны в мультиварке
- Порежьте баклажан мелкими кубиками либо соломкой – по вашему желанию.
- Патиссон или кабачок (или цукини) также нарезаем кубиками. Не забудьте о необходимости удаления семян, если они уже затвердели. Если кожица у овоща жесткая, то ее также рекомендуется убрать.
- Помидор режем кубиками или крупными кусками – ориентируйтесь на свой вкус.
- Репчатый лук также мелко режем.
- Зелень нарезаем мелко. Несколько красивых листочков оставляем для украшения готового блюда, они также придадут ему дополнительный аромат.
- Складываем патиссоны, лук, зелень, помидоры, баклажаны в мультиварку панасоник, добавляем 2 столовые ложки, перчим, солим. Также следует добавить немного воды и перемешать ингредиенты. Внимание! Делайте это только мультиварочным черпачком!
- Выбираем программу Тушение, ставим минимальное время приготовления – 1 час. По истечение времени выключаем режим Подогрева и подаем блюдо на стол. Украсьте его свежей зеленью. Данное рагу хорошо тем, что его можно готовить на завтрак, положим ингредиенты с вечера – ничего точно не пропадет.
Приятной и вкусной вам трапезы!