Полезные советы на все случаи жизни

Готовим пудинг: не простой, а кукурузный

Советы Кулинария 20.04.2024 в 23:12 192 5.0 / 1 Skibair
Готовим пудинг: не простой, а кукурузный
Фото: из открытых источников
Этот пудинг отлично подходит в качестве гарнира к мясу.

Пудинг из кукурузы — это традиционное блюдо американского юга, которое подают как гарнир к мясу или птице. Этот пудинг готовится из свежей или консервированной кукурузы, молока, сливок, яиц, сахара и специй. Пудинг из кукурузы получается нежным, сладким и ароматным, с хрустящей корочкой сверху, пишет Фокус.

Этот пудинг можно приготовить в духовке или в микроволновке, что значительно ускоряет процесс. Пудинг из кукурузы можно подавать как горячим, так и холодным, по желанию посыпая корицей или мускатным орехом.

Кукурузный пудинг

Ингредиенты:

  • 450 г кукурузы (свежей или консервированной);
  • 120 мл молока;
  • 120 мл сливок;
  • 2 яйца;
  • 60 г сахара;
  • 30 г масла (растопить);
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха.

Приготовление:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для выпечки маслом или расстелите пергаментную бумагу.
  2. В большой миске взбейте яйца вилкой или венчиком. Добавьте сахар, молоко, сливки, растопленное масло, ванильный экстракт, соль и мускатный орех и хорошо перемешайте.
  3. Добавьте кукурузу в мокрую смесь и аккуратно перемешайте лопаткой или деревянной ложкой. Перелейте смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
  4. Поставьте форму в духовку и выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока пудинг не станет золотистым и не застынет по краям. Выньте пудинг из духовки и оставьте его остывать на решетке на 10 минут.
  5. Разрежьте пудинг на порции и подавайте горячим или холодным, по желанию посыпая корицей или мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Дышите легче: 3 простые советы для очищения легких
Дышите легче: 3 простые советы для очищения легких
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на неде...
Любовный гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 6 по 12 мая 2024...
6 признаков того, что мужчина остыл и скоро броси...
6 признаков того, что мужчина остыл и скоро бросит вас
«Бриджертоны» и не только: какие фильмы и сериалы...
«Бриджертоны» и не только: какие фильмы и сериалы покорят ваши сердца ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.