Готовим ужин: курица в перце

Приготовьте невероятно вкусный ужин при минимуме усилий! Изысканное сочетание перца и курятины вам понравиться!

Курица в перце: рецепт

Ингредиенты:

• Филе курицы — 300 г
• Помидор — 3 шт
• Болгарский перец – 4 шт
• Сыр — 100 г
• Лук зеленый — 3 г
• Йогурт без добавок- 2 ст. л
• Специи — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем перцы от внутренностей.
2. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. С помидор снимаем шкурку, окунаем их в кипяток, и нарезаем маленькими кубиками.
3. Зеленый лук и петрушку нарезаем мелко.
4. Смешиваем куриное филе, помидоры и зелень, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Перемешиваем.
5. Накладываем готовую начинку в перцы и запекаем при 180-200 С в течение 30 минут. Затем посыпаем перцы тертым сыром и запекаем еще 10 минут до расплавления сыра.

Приятного аппетита!