Пирог брауни делают не только с шоколадной начинкой, но и творожной, заварной, фруктово-ягодной, ореховой. Вариантов масса и всегда можно выбрать тот, который больше по душе и вкусу.
Вниманию любителей творожной начинки предлагается шоколадно-творожный брауни, который к тому же готовится в мультиварке.
Что понадобится:
- натуральный горький шоколад в количестве 1 плитки;
- масло на сливках в количестве 125 г;
- песок сахара в объеме 150 г и половина мультистакана для начинки;
- три яйца и 1 яйцо для начинки;
- мука в объеме 150 г;
- порошок для разрыхления теста в размере 1 ч. л.;
- какао-порошок в размере 1 ст. л.;
- грецкие орехи в объеме 100г;
- щепотка соли;
- творог в количестве 1 пачки.
Этапы изготовления:
Растопить масло на сливках и шоколад.
Пока шоколадная масса остывает, в отдельной посуде взбить яйца с песком сахара.
В муку всыпать разрыхлитель, соль и какао.
Соединить муку с шоколадной массой, а после влиять яичный состав.
Добиться равномерности консистенции и всыпать просушенные и истолченные грецкие орехи.
Творог с одним желтком и сахаром размять. Если он суховат, то можно присовокупить немного молока или сметаны.
Вылить в чашу мультиварки, предварительно обработанную маслом, половину от всего объема теста.
Выложить творожную начинку и вылить оставшийся объем теста. Можно поводить деревянной палочкой в произвольном порядке для получения мраморного рисунка.
Установить режим «выпечка», а время выставить 1 час.
Вынуть и наслаждаться.
Вот и все рецепты американского пирога с говорящим названием брауни.
Попробуйте приготовить его и вы, и он обязательно надолго поселится в вашей книге с популярными кулинарными рецептами. Приятного аппетита!