Инструкция по изготовлению мясных косичек

В повседневной жизни у нас зачастую мало времени на то, чтобы готовить какие-то необычные и сложные блюда. Поэтому котлетки и отбивные — это то, что умеют готовить все хозяюшки.

К тому же это вкусно. Но есть отличный способ вкусно поесть и порадовать глаз. Мясные косички — отличная альтернатива привычным отбивным. Готовятся они просто и быстро.

Мы поделимся с тобой рецептом, как приготовить вкусное блюдо из мяса в виде косичек.

Ингредиенты:

• 0,5 кг свиной вырезки
• 1 луковица
• 0,5 лимона
• 1 ч. л. горчичного порошка
• соль
• мука
• растительное масло

Приготовление:

1. Хорошенько промой мясо, высуши салфетками и нарежь небольшими кусками. Легонько отбей молотком для отбивных. Посоли и поперчи.
2. Сделай в мясе три надреза так, чтобы полоски остались скреплены с одной стороны.
3. Теперь заплети из мясных полосок косичку. В конце закрепи ее зубочисткой.
4. Луковицу нарежь полукольцами и отожми, чтобы появился сок. Горчичный порошок вместе с измельченным лимоном добавь к луковому соку и перемешай. Окуни в маринад мясные косички и оставьте их на 40 минут.
5. Если мало времени, этот шаг можно пропустить и просто натереть мясо смесью.
6. Обваляй мясные косички в муке и обжарь их в разогретом масле на умеренном огне. Появление румянца с обеих сторон свидетельствует о готовности блюда.
7. Чтобы избавиться от лишнего жира и масла, промокни мясные косички бумажным полотенцем. Вынь из мяса зубочистки. Приятного аппетита!

Приготовив хоть раз эти косички, твоя семья наверняка откажется от традиционных отбивных. К тому же это симпатичное блюдо из мяса готовится недолго, да и особых кулинарных навыков не требует. Также можно комбинировать разные вида мяса, например свинину и телятину или курицу и индейку.