Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению мясных улиток

Главная Советы Кулинария 29.04.2021 в 20:42 123 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению мясных улиток
Фото: из открытых источников
Готовлю детям в школу мясные улитки по рецепту Ольги Матвей. Замешиваю тесто на твороге, фарш тонко и равномерно распределяю по поверхности рулета. Оторваться невозможно!

Эти мясные улитки похожи на чебуреки, только готовятся проще и выходят вкуснее. Я такое тесто для пирожков делала, очень вкусное и нежное получается.

Сегодня мы расскажем, как приготовить мясные улитки. Вкусный перекус с интересным тестом, похоже на пирожки!

Ингредиенты:

  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 800 г куриного фарша
  • 1–2 ст. л. уксуса (9 %)
  • 20 мл растительного масла
  • 260 г муки
  • 1 ч. л. соды
  • соль, перец, паприка, чеснок по вкусу

Приготовление:

Для приготовления теста в удобную емкость всыпь творог, разомни его вилкой и добавь яйца, растительное масло и соль. Хорошенько перемешай.

Соду погаси уксусом и добавь к тесту. Всыпь всю муку, перемешай. Руками замеси тесто, собери в комок.

На припыленном мукой столе раскатай тесто. Если тесто прилипает к скалке — припыляй мукой.

Для приготовления начинки в глубокую миску добавь куриный фарш. Посоли, добавь паприку, молотый черный перец и немного сухого чеснока. Также, по желанию, можно добавить измельченную луковицу, но я обычно готовлю без нее. Тщательно перемешай фарш.

Распредели фарш по поверхности теста, не доходя 2 сантиметра до краев. Лучше, чтобы слой фарша был тонким. Край подверни и хорошо прижми.
мясные улитки своими руками

Сверни тесто в рулет при помощи пергамента или силиконового коврика. Запечатай края. Смажь нож и рабочую поверхность растительным маслом, а затем нарежь рулет на небольшие кусочки приблизительно по 2 сантиметра.

Смажь сковороду растительным маслом и жарь улитки на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны до золотистости. При необходимости можно уменьшить огонь.

Переложи улитки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай около 15–20 минут при температуре 180 градусов под фольгой.

Вот и всё, творожные улитки с курицей готовы. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Зачем заворачивать творог в тесто
Зачем заворачивать творог в тесто
Где связь между скупостью мужа и красотой жены
Где связь между скупостью мужа и красотой жены
Почему женщины понятия не имеют, что такое настоя...
Почему женщины понятия не имеют, что такое настоящее мужское счастье
Как рассчитать, сколько нужно плитки для ванной
Как рассчитать, сколько нужно плитки для ванной
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: