Если вы готовите заранее, добавьте зеленый лук непосредственно перед подачей на стол.
Если после праздников у вас осталось много вареных яиц, которые никто не ест, приготовьте из них оригинальную закуску. Иногда интересная закуска запоминается гостям больше, чем трудоемкое основное блюдо.
Приготовьте фаршированные авокадо яйца - гарантируем, что вы будете подавать эту закуску на каждой вечеринке, которую вы устраиваете, отныне и навсегда.
Рецепт
Ингредиенты:
- яйца - 10 шт.
- авокадо - 1 шт.
- лимонный сок - 1 столовая ложка
- майонез - 2 столовые ложки
- дижонская горчица - 1 столовая ложка
- острый соус соуса (по желанию) - 1 чайная ложка
- соль и свежемолотый черный перец
- зеленый лук - 2 перышка, нарезанных
Приготовление
- Вареные яйца очистите и разрежьте вдоль пополам. Удалите желтки и поместите их в небольшую миску.
- Переложите авокадо в миску с желтками и добавьте лимонный сок, майонез, горчицу и острый соус (если используете). Разомните смесь вилкой до однородности. Добавить соль и перец по вкусу.
- Выложите смесь ложкой на половинки яичных белков и украсьте каждую несколькими перышками зеленого лука. Яйца можно подавать сразу или хранить до суток в холодильнике в герметичном контейнере.