Японцы считают, что перезрелые бананы полезны для здоровья

Онкологические исследования, направленные на выявление типов, причин возникновения рака и факторов риска идут уже многие годы.

Одним из наиболее важных открытий в этой области стал фактор некроза опухолей альфа или ФНО-альфа - одна из разновидностей цитозина.

Открыли его еще в 19 веке, но лишь в 1975 году ученые установили, что этот белок может вызывать гибель раковых клеток определенного типа. Одной из его функций было стимулирование иммунной системы для выделения вещества, ведущего к некрозу клеток опухоли.

ФНО-альфа можно получать в лабораториях искусственным путем, но недавние исследования показали, что он также содержится и в бананах. Но не простых, а только в перезрелых.

Японские ученые, авторству которых и принадлежит исследование, предполагают, что зрелый банан может содержать на 87% больше ФНО-альфа, чем незрелый. Самый подходящий момент съесть его - когда кожура становится ярко-желтой с темными пятнами.

О доказательствах в поддержку этой теории до сих пор ведутся споры, но зрелые бананы действительно содержат большое количество цитозина. Они способны увеличивать количество белых кровяных телец, усиливая возможности нашей иммунной системы.

Плюс, более зрелый банан легче усваивается пищеварительной системой и организмом в целом.

Даже если содержание ФНО-альфа в этом фрукте под вопросом, он полезен и сам по себе - бананы являются важным источником калия; содержат важные витамины, такие, как A, B, B6, C и K; богаты микроэлементами, клетчаткой, пектином и танинами.