Полезные советы на все случаи жизни

Как дольше хранить продукты свежими: простые правила, о которых вы не знали

Советы Кулинария 22.11.2022 в 09:05 100 0.0 из 5 / 0 Skibair
Как дольше хранить продукты свежими: простые правила, о которых вы не знали
Фото: из открытых источников
Всего несколько правил научат вас правильно хранить продукты и ежедневно наслаждаться их свежестью.

Каждый из нас стремится питаться только свежими и качественными продуктами. Большинство из нас хранят продукты в холодильнике, но не все знают, как правильно это делать. Для каждого продукта в холодильнике отведено собственное место. Всего несколько простых правил помогут вам разобраться, как можно дольше хранить продукты. Разберемся в этом подробнее

Хранение продуктов в холодильнике: чего вы не знали

В заведениях общественного питания существуют строгие правила товарного соседства в холодильниках. В частности, рыбу и мясо обязательно нужно хранить отдельно, а куриные яйца - обязательно мыть. Почему бы не применять эти правила в домашнем холодильнике?

Существует всего несколько правил хранения продуктов в холодильнике:

  • обратите внимание на секции - каждая из них имеет собственный режим охлаждения и предназначена для хранения различных типов продуктов. Обычно в каждой секции есть обозначение того, для хранения каких продуктов она подходит идеально;
  • не обязательно хранить в холодильнике фрукты и овощи. Некоторые из них вы можете хранить при комнатной температуре несколько дней. Не существует особых правил, как хранить овощи в холодильнике, однако, если вы сделали запас - оставляйте их в специальной секции. Обычно для этого в комплектации есть контейнеры для хранения продуктов в холодильнике;
  • зелень будет всегда свежей, если вы правильно будете хранить ее в холодильнике. Здесь действует принцип цветов - подрежьте стебли зелени и поставьте в стакан холодной воды. Ваши блюда будут иметь непревзойденный вкус и запах с всегда свежей зеленью;
  • молочные продукты, в том числе и твердые сыры, храните в отдельной секции холодильника. Не забывайте о контейнерировании и домашней упаковке пищевой пленкой. Таким образом продукты этой группы не будут обветриваться и не будут впитывать посторонние запахи;
  • мясо и рыба - не друзья. Это одно из основных правил товарного соседства в холодильнике. В сырой рыбе и сыром мясе продолжают жить бактерии, а иногда и паразиты. Не стоит допускать их распространения. Храните эти продукты в отдельных секциях, используя контейнеры, вакуумные упаковки или хотя бы изолируйте пленкой.

Кстати, выполняя эти правила вы узнаете не только, как дольше сохранить продукты свежими, но и как красиво хранить продукты в холодильнике. 

Как дольше сохранить продукты без холодильника?

Холодильники могут выйти из строя, или не работать из-за отсутствия электроснабжения. Часть продуктов действительно испортится за несколько часов при комнатной температуре. В таком случае продукты спасут несколько элементарных вариантов, как правильно хранить продукты без холодильника:

  1. термосумка - она поможет продуктам жить дольше, пока ваш холодильник снова не заработает;
  2. термообработка - этот способ поможет спасти продукты, которые не выдержат длительное отсутствие необходимой температуры;
  3. балкон - если за окном минусовая температура, лучшего места для хранения продуктов трудно найти.

Будьте предусмотрительными и запомните, какие продукты можно хранить годами. В эту категорию входят крупы, сухари и мучные снеки, консервы, сушеное и вяленое мясо, джемы, мед и многое другое. 

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Тонирование волос от А до Я
Тонирование волос от А до Я
Лунный посевной календарь на декабрь 2022: что де...
Лунный посевной календарь на декабрь 2022: что делать в огороде и в са...
Сытные и вкусные конфеты Метеорит: рецепт
Сытные и вкусные конфеты Метеорит: рецепт
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.