Как начать есть меньше?

Вы можете есть меньше даже не осознавая этого. Вот секретный рецепт от Брайана Вансинка, доктора и автора книги «Осознанное питание: Почему мы едим больше, чем мы думаем».

• Просто поменяйте тарелки! Подавайте еду в тарелки размером 22-25 см. Если будет тарелка меньше — вы захотите доложить, если больше — вы будете переедать. Привычка не оставлять ничего на тарелке у нас заложена с детства, по этому очень важно выбрать подходящий размер.
• Не ставьте кастрюли или миски с едой на стол! Только одно исключение — если что-то из этого не содержит овощи.
• Пейте с узких стаканов! Наш разум устроен таким образом, что воспринимает высокий стакан, как будто в него помещается больше, чем в широкий.
• Уменьшите размер приборов! Особенно это касается ложек. В одном из исследований Корнелльского университета (крупнейшего в США), говориться о том, что 11% из тех, кто съел меньше мороженного использовали миниатюрные ложечки.
• Следите за обстановкой! Если в помещении слишком ярко и шумно, или слишком темно и тихо, вы, как правило будете кушать больше, так как обстановка стимулирует это. И в конце концов — не ешьте перед телевизором!