Как правильно приготовить запеченную тыкву
Тыква – самый универсальный осенний овощ. Ее можно тушить, жарить, варить, добавлять в супы, пироги, каши, вторые блюда, запеканки, десерты и напитки.
Мы расскажем, как запечь тыкву в духовке и в мультиварке. Перед приготовлением ее нужно будет обязательно очистить от кожуры, волокон и семян.
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г
- Сладкие яблоки – 2 шт.
- Светлый изюм – 50 г
- Маленький лимон – 1 шт.
- Кипяченая вода – 2 ст. л.
- Молотая корица – 0,5 ч. л.
- Сахар или мед – 1-2 ст. л.
Способ приготовления:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Из лимона выдавите сок.
Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость и хорошо просушите.
Тыкву тщательно вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками.
Яблоки вымойте и нарежьте дольками, предварительно удалив семена.
В форму для запекания налейте 2 ст.л. кипяченой воды. Положите нарезанную тыкву, распаренный изюм и яблоки. Полейте лимонным соком.
Посыпьте сверху сахаром и корицей. Если предпочитаете мед, то добавляйте его уже в готовое блюдо, так как при термической обработке мед теряет все свои полезные свойства.
Запекайте тыкву с яблоками и изюмом в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке около 30-35 минут.
Важно, чтобы тыква была мягкой, но не превратилась в пюре, а яблоки и изюм не пригорели. В процессе запекания можно один-два раза аккуратно перемешать.
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы без кожуры и семян – 400 г
- Яблоки (средние) – 2 шт.
- Сахарный песок – 3 ст.л.
- Масло сливочное – 100 г
- Вода – 100 мл
Способ приготовления:
Тыкву и яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Сливочное масло также нарежьте кубиками.
В чашу мультиварки добавьте тыкву, яблоки и масло, залейте водой и посыпьте сахаром.
Готовьте в режиме "Выпечка" в течение 30-40 минут.
