Полезные советы на все случаи жизни

Как правильно приготовить желе в домашних условиях?

Главная Советы Кулинария 17.10.2020 в 03:29 132 0.0 из 5 / 0 Nikolay
Как правильно приготовить желе в домашних условиях?
Фото: из открытых источников
Желе - легкое и вкусное лакомство, которое легко приготовить самостоятельно, используя различные добавки.
На данный момент одним из наиболее популярных десертов у детей и взрослых считается желе. Для его приготовления может быть использован агар-агар либо же желатин. Численность рецептов приготовления, с которыми можно детально ознакомиться, посетив сообщество кулинаров vilkin.pro, довольно большая. Но все же есть несколько тех рецептов, которые считаются наиболее востребованными и популярными.

Желе из яблочного сока

Чтобы приготовить яблочное желе, следует подготовить:
  • 4 столовые ложки сахарного песка.
  • 20 гр желатина.
  • 0,8 л яблочного сока.
В миску следует пересыпать желатин и залить соком 0,1 л. Поскольку яблочный сок кислый, в него стоит добавить немного сахара. После этого можно распустить желатин. Затем необходимо подогретый сок смешать с распущенным желатином и растворенным сахаром.

Смесь, как только она немного остынет, переливаем заранее подготовленные емкости. Важно распределять состав равномерно, чтобы он застыл.

Молочное желе – низкокалорийный рецепт

Изначально следует подготовить:
  • Желатин – от 10 до 15 гр.
  • Молоко – 0,75 л.
  • Щепотку ванилина.
  • Сахарный песок – от 80 до 120 гр.
Как правильно приготовить желе в домашних условиях?

Для приготовления молочного желе следует:
  • Перелить в подготовленную емкость молоко.
  • В молоко необходимо добавить подготовленный желатин. Емкость на время отставляем в сторону, чтобы желатин набух. Если все сделать правильно, то все желирующие свойства проявятся.
  • Перемещаем емкость на огонь, активно подогреваем и постоянно помешиваем. Важно проследить, чтобы масса не закипела. Затем процеживаем состав, используя для этого сито.
  • В смесь, которая еще не остыла, добавляем ванилин, а также сахарный песок. Все активно размешиваем.
  • Массу, которая немного остыла, распределяем по предварительно подготовленным формам. Отправляем в холодильник, примерно, на 4 часа.

Молочно-шоколадное желе

Следует подготовить:
  1. Нежирное молоко – 0,25 л.
  2. Воду – 0,1 л.
  3. Пищевой желатин – 10 гр.
  4. Какао – 14 гр.
  5. Песок сахарный – 0,1 кг.
Этапы приготовления:
  • Желатин заливаем водой.
  • В холодное молоко высыпаем половину сахарного песка.
  • В растворенный желатин добавляем часть сладкого молока. Смесь немного подогреваем, но не кипятим.
  • Вливаем остаток молока и вновь нагреваем. Постепенно вводим остаток сахарного песка, а также какао. Полученную смесь разливаем по формам.
  • В холодильнике смесь должна пробыть до полного застывания.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как стать интересным собеседником
Как стать интересным собеседником
Как вырастить неприхотливый кустарник в саду
Как вырастить неприхотливый кустарник в саду
Как повысить внимательность ребенка
Как повысить внимательность ребенка
Рецепт консервированного перца для фаршировки
Рецепт консервированного перца для фаршировки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: