Полезные советы на все случаи жизни

Как правильно варить булгур на плите

09.10.2019 58 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как правильно варить булгур на плите
Фото: из открытых источников
Булгур производят из твердой пшеницы. Сначала крупу пропаривают, а затем дробят.

Чтобы булгур получился рассыпчатым, его следует предварительно обжарить на растительном или сливочном масле и только потом залить водой.

Отварной булгур можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или птице, делать с ним салаты и закуски.

Ингредиенты:

  • 1 стакан булгура
  • 2 стакана воды
  • 2 ст.л. растительного или сливочного масла
  • 1 ч.л. соли без горки

Способ приготовления:

На дно подходящей по объему кастрюли с толстым дном налейте растительное масло, нагрейте его.

Выложите в разогретое масло булгур. Его можно не промывать.

Помешивая, обжарьте его до легкого подсушивания и небольшого орехового аромата. Это займет примерно 2 минуты.

Медленно налейте обжаренный булгур кипящей водой. Посолите и перемешайте по вкусу.

После закипания уменьшите огонь до минимума и варите около 20-30 минут.

Чем полезен булгур для здоровья

Благодаря наличию витаминов А, Е, К и РР булгур способствует укреплению стенок сосудов и сердечной мышцы. Крупа также помогает понизить уровень сахара в крови.

В булгуре содержатся витамины группы В, в частности фолиевая кислота, тиамин и рибофлавин, которые защищают нервную систему, содействуют нормальному расщеплению жиров и ускорению метаболизма.

Питательная ценность 100 г булгура: белки – 12.3 г, жиры – 1.3 г, углеводы – 57.6 г.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как привлечь деньги?
Как привлечь деньги?
Как ухаживать за денежным деревом: важные особенн...
Как ухаживать за денежным деревом: важные особенности
Филе индейки в лодочках (рецепт)
Филе индейки в лодочках (рецепт)
Дорого ли вам обойдется медкнижка в Москве?
Дорого ли вам обойдется медкнижка в Москве?
Простой и безвредный способ очистить внутренность...
Простой и безвредный способ очистить внутренность стиральной машины
Полезные советы по экономии денег
Полезные советы по экономии денег
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: