Как правильно выбирать скалки для теста?

Многие домохозяйки периодически радуют своих родных вкусной выпечкой, но для того чтобы приготовить тесто, потребуются не только запастись нужными продуктами, также очень важно правильно купить скалку для теста, с помощью которой можно раскатать пласт. Так как ассортимент скалок, которые поставляются на данный момент, довольно большой, к подбору стоит относиться ответственно. Упростить процесс можно, если учесть несколько параметров.

Какие материалы используются для изготовления?

Чтобы выбрать лучшие скалки в интернете, следует изучить их особенности.

Деревянные скалки

Так как древесину довольно легко обрабатывать, из нее довольно часто создают скалки. Стоимость их относительно невысока, но при этом важно учитывать их особенности при покупке:

• При длительном контакте деревянные скалки будут портиться.
• Тесто прилипает к скалке, что усложняет процесс раскатки.
• Постепенно на скалке из такого материала появляются заусеницы.

Силиконовые скалки

Более простыми в использовании считаются силиконовые скалки из каталога https://msk.tortomaster.ru/catalog/skalki/. Ухаживать за ними довольно легко. Поскольку вес таких изделий относительно небольшой, они не подходят для раскатки теста, которое отличается более плотной консистенцией.

Металлические скалки

Данные изделия домохозяйки используют нечасто. Как правило, им отдают предпочтение профессиональные повара. Все потому, что:

• Металлические скалки могут быть использованы для раскатки разнообразных видов теста, других продуктов.
• Они не вступают в контакт с приправами, веществами.
• Если возникает потребность, то такую скалку можно подогреть.
• Проблем с очисткой не будет.

Но из-за довольно большого веса, к такой скалке следует привыкнуть.

Скалки из стекла и керамики

Подобные изделия могут быть использованы не только для раскатки теста, но и для подготовки сладкой массы. Ассортимент подобных изделий довольно большой, что позволяет подобрать достойный вариант. Минус таких изделий – хрупкость.

Скалки из камня

Они, как правило, приобретаются в случае, если необходимо работать с более плотными видами теста. Поскольку вес их довольно большой, без соответствующих навыков ими будет сложно пользоваться. Выбирая скалки, следует дополнительно обратить внимание на длину, наличие ручек, диаметр. Дополнительно можно определиться с тем, нужна ли гладкая либо же текстурная поверхность. Определившись с такими параметрами, будет проще выбрать скалку для работы на кухне.