Как правильно заморозить шпинат на зиму: самый простой способ

Сезон шпината в Украине в самом разгаре. Это очень ценный и полезный продукт, который можно и нужно заготовить на зиму.

Рецептом простой заморозки шпината поделилась в Instagram кулинарный блогер Дарья Дорошкевич.

Как заморозить шпинат на зиму

• Помойте хорошо шпинат проточной водой, используя сито. После этого положите листочки в кипящую воду, резать их до этого не нужно!
• Варите до кипения, лучше меньше, чем больше, потому что нужно, чтобы остался цвет и текстура
• Выложите на сито и обязательно подождите, пока остынет. Отожмите шпинат.
• Сформируйте из шпината шарики и выложите на тарелку. Сложите их в пакет, который закрывается и отправьте в морозилку.

Ваша заготовка на зиму готова!

Чем полезен шпинат

Шпинат – отличный источник железа, который помогает создавать гемоглобин, доставляющий кислород тканям вашего тела. Кальций в шпинате необходим для здоровья костей и является важной сигнальной молекулой для вашей нервной системы, сердца и мышц. Шпинат содержит также калий, магний, витамины B6 и E и другие витамины.