Как шпинат влияет на артериальное давление: ученые озвучили главные нюансы

В рамках изменения рациона и образа жизни, направленных на контроль высокого артериального давления, может быть полезно включить в рацион шпинат. Этот богатый питательными веществами листовой овощ отличается низкой калорийностью и может употребляться как в сыром, так и в приготовленном виде.

Издание Very Well Health пишет, что питательные вещества, содержащиеся в шпинате, могут помочь снизить артериальное давление:

• калий помогает снизить артериальное давление, расслабляя стенки кровеносных сосудов. Повышенное потребление калия способствует выведению натрия с мочой. Исследования показывают, что для многих людей снижение потребления натрия может привести к понижению артериального давления. В одной чашке приготовленного шпината содержится 839 миллиграммов (мг) калия;
• магний способствует расслаблению кровеносных сосудов. Низкий уровень магния связан с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В одной чашке приготовленного шпината содержится 157 мг магния;
• кальций помогает кровеносным сосудам сжиматься и расслабляться по мере необходимости. В одной чашке приготовленного шпината содержится 245 мг кальция;
• клетчатка способствует росту полезных бактерий в кишечнике, а ее повышенное потребление, как было доказано, снижает артериальное давление и улучшает здоровье сердца. Один стакан приготовленного шпината содержит 4,3 г клетчатки;
• омега-3 жирные кислоты замедляют образование бляшек в кровеносных сосудах;
• нитраты способствуют снижению артериального давления, влияя на тонус сосудов, кровоток и регуляцию солевого обмена.

Если у вас повышенное артериальное давление, употребление шпината не заменяет лечения, которое может включать другие изменения в рационе и образе жизни, а также прием лекарств.