Как приготовить аппетитную шаурму дома за 15 минут

В мировой кулинарии существует множество невероятных блюд, но мало какие из них по вкусу и народной любви могут сравниться с шаурмой. Сочное мясо с овощами в пшеничном лаваше завоевало весь мир и имеет свои аналоги в разных странах. Часто шаурму покупают в ларьках с фастфудом, но свежесть и качество ингредиентов в таком блюде вызывают сомнения.

Приготовить вкусную шаурму можно дома из доступных ингредиентов. Такая шаурма состоит из армянского лаваша, мяса и свежих овощей - в ней нет никаких консервантов и вредных продуктов. Такую еду можно давать даже детям.

Шаурма классическая домашняя

Ингредиенты

• Армянский лаваш - 2 шт.
• Пекинская капуста или листья салата - 100 г.
• Куриное филе - 200 г.
• Морковь по-корейски - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Свежий огурец - 2 шт.
• Сыр - 100 г.
• Соль, перец.

Для соуса:

• Сметана - 4 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Приправа карри.
• Приправа хмели-сунели.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Петрушка.

Приготовление

Курицу нарезать на маленькие кусочки и обжарить на растительном масле, посолить. Капусту или салат мелко нарезать. Нарезать помидор и огурцы, морковь натереть на терке и поперчить. Натереть сыр на терке.

Для соуса измельчить чеснок и петрушку, и перемешать с майонезом, сметаной, карри и хмели-сунели. 

Лист лаваша разложить на столе, отступив от края 2 см смазать сбоку соусом. На соус положить капусту, затем мясо, еще раз смазать соусом, сверху положить овощи и сыр. Загнуть лаваш сверху и снизу чтобы начинка не выпадала и скрутить в трубочку. 

Готовую шаурму положить на горячую сухую сковороду и поджарить на 5 минут, чтобы мясо нагрелось и расплавился сыр.