Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить беляши: лучший рецепт теста на кефире

Советы Кулинария 18.04.2024 в 11:25 238 Skibair
Как приготовить беляши: лучший рецепт теста на кефире
Фото: из открытых источников
Беляши — это аппетитное и сытное угощение для всей семьи. И тесто надо выбирать тщательно.

Румяные беляши с сочной начинкой — это вкусное блюдо, которое легко приготовить. А готовые беляши можно взять на пикник, или на работу. И они прекрасно сочетаются с томатным соком. Рецептом поделились на сайте Kolizhanka.

Жареные беляши с тестом на кефире получаются очень пышными и сочными.

Жареные беляши с тестом на кефире

Ингредиенты:

  • мука — 330 г;
  • фарш мясной — 250 г;
  • кефир — 250 мл;
  • дрожжи свежие/сухие — 1 ч. л;
  • соль — 0,5 ч. л;
  • сахар — 1 ч. л;
  • большая луковица;
  • перец черный молотый, и масло растительное — для жарки.

Приготовление:

  1. Разведите дрожжи в теплом кефире, и добавьте две столовые ложки растительного масла. Добавьте 100 граммов муки и хорошо все перемешайте. Поставьте миску с опарой в теплое место. Через час добавьте соль.
  2. Высыпаем оставшуюся муку и замешиваем однородное тесто, формируем аккуратный комок. Оставляем в теплом месте на один час.
  3. Смешиваем мясной фарш с измельченным луком, солью и молотым перцем.
  4. Тесто разминаем руками, делим на аккуратные шарики и прижимаем их руками. Раскатываем их руками. По центру каждого пляцка кладем начинку. Соединяем края теста вокруг начинки, оставляя в центре небольшое отверстие.
  5. Обжариваем беляши в сковороде с растительным маслом. После перекладываем их на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  6. Жареные беляши с тестом на кефире готовы.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Когда можно работать на земле после Пасхи
Когда можно работать на земле после Пасхи
Еще можно успеть: что посадить на огороде до конц...
Еще можно успеть: что посадить на огороде до конца мая
Почему растения нельзя поливать в жару: рекоменда...
Почему растения нельзя поливать в жару: рекомендации специалистов по у...
Не доводите себя до ручки: эти способы успокоитьс...
Не доводите себя до ручки: эти способы успокоиться на самом деле не ра...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.