Как приготовить чебуреки с брынзой

---

Пицца и чебуреки — это не самые полезные продукты, однако есть в них что-то такое, отчего их хочется покупать снова и снова!

Сегодня мы нашли для тебя потрясающий рецепт, который объединяет эти два блюда! Этот рецепт вкусных пузырчатых чебуреков покорит твое сердце. Каждый, кто попробует чебуреки, будет его выспрашивать.

Ингредиенты:

• 900 г муки
• 300 мл кипящей воды
• 300 г брынзы
• пучок укропа
• пучок петрушки
• 10 зубчиков чеснока
• 6 помидоров
• подсолнечное масло
• соль

Приготовление:

1. Раствори в 300 мл кипящей воды 1 ч. л. соли и вылей жидкость в муку. Добавь немного подсолнечного масла и замеси тесто.
2. Отложи тесто на полчаса и займись начинкой. Для начинки нарежь брынзу кубиками. Мелко поруби зелень и добавь в брынзу. Туда же положи и нарезанный чеснок.
3. В блендере тщательно перемешай брынзу с зеленью и чесноком. Постарайся добиться мелкой крошки, а не состояния пюре.
4. Теперь необходимо подготовить помидоры. Помни, что помидоры желательно выбирать одинакового размера. Небольшие аккуратные помидоры отлично подойдут для этого рецепта. Нарежь их ровными пластинами.
5. Тесто раздели на 6 равных частей. Каждую часть тонко раскатай. Возьми кружку или стакан, диаметр которого чуть больше диаметра помидорных пластин и разметь тесто на круги.
6. Выложи на размеченные круги помидоры. Сверху положи брынзу. Накрой этот пласт теста вторым раскатанным пластом. Возьми ту же кружку и с ее помощью вырежь из теста чебуреки.
7. Первая партия чебуреков готова? Тогда можно приступать к жарке. Разогрей сковороду с маслом и обжарь чебуреки с двух сторон.
8. Во время жарки чебуреки слегка раздуются, а тесто станет пузырчатым. Сыр внутри расплавится и выделится много сока. Приятного аппетита. Надеемся, что этот рецепт вкусных сочных чебуреков станет твоим любимым!
9. Мы советуем тебе не упустить возможность и готовить побольше блюд с помидорами, ведь сейчас самый сезон! К примеру, попробуй приготовить вот такой завтрак: запеченные помидоры, фаршированные сыром и яйцом.
10. Можешь еще и замариновать пару банок помидоров. Вот как это можно сделать без уксуса. Помидорчики получаются потрясающие!