Как приготовить черничный пирог в мультиварке

Лето — любимая пора сладкоежек, ведь есть множество потрясающих рецептов ягодных пирогов и фруктовых десертов, которыми так и хочется скорее полакомиться. Сегодня мы расскажем, как приготовить черничный пирог в мультиварке.

Черника полезна не только для зрения, но и для иммунной системы в целом, так как содержит витамины и антиоксиданты. Этой ягодой следует запастись и на зиму, а пока что давай приготовим вкусный ягодный пирог.

Рецепт пирога предельно прост, ингредиенты доступны, а мультиварка исключает проблему подгоревших коржей. 

Ингредиенты:

• 400 г муки
• 250 г сахара
• 200 г черники
• 2 ст. л. манки
• 2 яйца
• 250 мл кефира
• 50 мл кукурузного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соды
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Отдели желтки от белков. Желтки перетри с сахаром, а белки взбей в устойчивую пену. Перемешай белки с желтками.
2. Добавь кукурузное масло и кефир, хорошенько взбей массу.
3. Просей муку, смешай ее с манкой, содой и разрыхлителем, добавь соль.
4. Перемешай жидкие и сухие ингредиенты до однородности. Тесто не должно быть слишком плотным, убедись, что оно напоминает консистенцию густой сметаны.
5. Помой ягоды и посуши на полотенце, затем добавь их в тесто и перемешай.
6. Форму мультиварки смажь маслом и выложи в нее тесто.
7. Выпекай пирог в режиме «Выпечка» 1 час. Пирог хорошенько пропечется снизу, но верхушка будет бледноватой, поэтому можно ее перевернуть и выпекать еще 15 минут. Можно испечь черничный пирог в духовке при 180 градусах 45–60 минут.
8. Готовый пирог охлади и посыпь сахарной пудрой, можно украсить его ягодами.

Творожный пирог со смородиной — нежная альтернатива черничному сдобному пирогу, напоминает вкус ватрушки с ягодами. Если ты не решаешься выпекать пироги в духовке, а мультиварки у тебя нет, попробуй приготовить алжирский пирог на сковороде. Проще простого.