Как приготовить домашние синнабоны: «максимально легкий» рецепт из 4 ингредиентов

Булочки с корицей, или синнабоны – популярный и очень вкусный десерт, однако приготовить его с нуля не так то просто, поскольку требуется очень долго вымешивать тесто. В то же время, если вам неохота заморачиваться, а домашних синнабонов все-таки хочется, то Express предлагает альтернативный "максимально простой рецепт". Благодаря одной простой замене с такими синнабонами справится даже кулинар-новичок.

Так, рецепт, опубликованный BBC Good Food, предполагает использование для синнабонов готового теста для круассанов. Для приготовления партии из 18 маленьких булочек вам понадобится всего 4 ингредиента, не считая глазури.

Рецепт

Ингредиенты

Для синнабонов:

• 250 г готового теста для круассанов
• 30 г несоленого сливочного масла
• 2 ч. л. корицы
• Шесть ст. ложек светло-коричневого сахара

Для белой глазури

• 240 г сахара для глазури
• Две столовые ложки растопленного сливочного масла
• Две чайные ложки ванильного экстракта
• Четыре столовые ложки молока

Приготовление

1. Сначала разогрейте духовку до 180C/ Газ 4, затем выстелите 23-сантиметровую форму для торта квадратом пергамента для выпечки так, чтобы углы торчали вверх. Это необходимо для того, чтобы легко вынуть булочки после приготовления.
2. Затем извлеките тесто для круассанов из упаковки и разложите его на чистой сухой рабочей поверхности. Острым ножом разрежьте тесто на три части. Разделите масло на четыре части и  три порции распределите по каждому куску теста.
3. Далее смешайте в миске корицу и сахар. На каждый из прямоугольников теста посыпьте две-три чайные ложки сахарной смеси, а затем сверните тесто в рулет.
4. Когда у вас получится три рулета, разрежьте каждый пополам, а затем каждую половину на три части. Чтобы сделать булочки побольше, разрежьте половины рулета на одну или две части.
5. Уложите рулеты в форму двумя кругами - между ними должно оставаться достаточно места, чтобы они поднялись и расправились. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут или пока рулеты хорошо не поднимутся и не пропекутся насквозь.
6. Тем временем нагрейте оставшийся сахар и смешайте его с оставшимся маслом, чтобы получилась густая карамель. Когда рулеты будут готовы, полейте их карамелью. В качестве альтернативы приготовьте белую глазурь сахарную пудру, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и молоко соедините в миске и перемешайте до однородности, а затем полейте теплые рулеты, предварительно разделив их на порционные кусочки.