Как приготовить фрикадельки с сыром — идея для уютного ужина

Сочные внутри, нежные снаружи и с тягучим сыром в середине, эти фрикадельки легко могут стать главным блюдом вашего домашнего меню.

В мире быстрых рецептов и полуфабрикатов особенно ценятся те блюда, которые готовятся просто, но на вкус как в ресторане. Фрикадельки — классика, знакомая с детства, но стоит добавить сыр и сливочный соус и она получает новое, современное звучание. На странице petrocook рассказали о рецепте, который сочетает простые ингредиенты и ресторанный результат. Идеально для ужина, когда хочется чего-то по-настоящему вкусного и комфортного.

Рецепт

Ингредиенты

• куриное филе — 500 г;
• ветчина — 200 г;
• сыр — 200 г;
• сливки — 200 г;
• сливочный сыр — 1 ст. л;
• яйца — 1 шт.;
• сухари — 2 ст. л.;
• соль;
• перец;
• специи.

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, а затем измельчите ножом до консистенции фарша.
2. Переложите в миску и добавьте соль и перец, любимые специи, яйцо и сухари.
3. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Ветчину нарежьте на небольшие части, а сыр — кубиками.
5. Возьмите немного фарша, сформируйте шарик, внутрь положите кусочек ветчины и сыр.
6. Аккуратно заверните начинку внутрь и сформируйте ровную фрикадельку.
7. На разогретой сковороде с маслом обжарьте фрикадельки почти до готовности.
8. Достаньте фрикадельки, а в ту же сковородку добавьте сливки, сливочный сыр, соль и перец.
9. Тщательно перемешайте до однородности.
10. Верните фрикадельки обратно в сковороду и готовьте под крышкой еще несколько минут.

Подача

Идеальный вариант — картофельное пюре, которое прекрасно сочетается со сливочным соусом. Полейте блюдо соусом, в котором готовились фрикадельки и получите полноценный ужин.

Эти фрикадельки — пример того, как из базовых продуктов можно создать нечто особенное. Они сочетают знакомые вкусы с новым настроением и дарят тот самый ощутимый «домашний комфорт», которого часто не хватает в повседневности.