Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить канеле в домашних условиях

31.12.2019 72 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить канеле в домашних условиях
Фото: из открытых источников
Канеле – десерт французской кухни родом из Аквитании.

Пирожное имеет мягкое и нежное тесто, ароматизировано ромом и ванилью, а снаружи покрыто твердой карамелизированной корочкой. Оно чем-то напоминает ромовую бабу.

Желательно приготовить тесто для канеле заранее (либо за сутки либо хотя бы за 5-6 часов до выпечки). Рецепт рассчитан на 12-16 штук.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 200 г сахарной пудры
  • 100 г муки
  • 20 г растопленного сливочного масла
  • 60 мл рома
  • 2 желтка
  • 1 яйцо
  • Стручок ванили

Способ приготовления:

  1. Подогреть молоко, дать немного остыть.
  2. При помощи миксера смешать яйца с сахаром, добавить ваниль, муку, щепотку соли.
  3. Потихоньку вливать молоко, продолжая перемешивать миксером.
  4. Добавить масло и ром, снова перемешать. Тесто получается по консистенции как для блинов. Убрать в холодильник на 5-6 часов или на ночь.
  5. Разогреть духовку до 240 ºС в режиме конвекции.
  6. В формочки для канеле влить где-то 3/4 теста (тесто в духовке поднимется).
  7. Поставить в духовку на 15 минут. Затем убавить температуру до 190 ºС и выпекать еще час.
  8. Вытащить из духовку, дать немного остыть и вытряхнуть готовые канеле из формы.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Потрясающе полезная шпаргалка для хозяек: сервиру...
Потрясающе полезная шпаргалка для хозяек: сервируй стол правильно
Что приготовить на завтрак
Что приготовить на завтрак
Как сделать зимний салат из квашеной капусты с яб...
Как сделать зимний салат из квашеной капусты с яблоком и клюквой
Как приготовить щелочную воду
Как приготовить щелочную воду
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: